Muy cerca de nosotros y en esta misma región alteña, se localiza una de la
haciendas más hermosa que existen y esta es Hacienda Sepúlveda (Hotel &
Spa)en Lagos de Moreno, en donde fuimos invitados al festival de la Cultura
Gastrómica que fue creado por La Asociación de Haciendas y Casonas de
Jalisco.
Con el tema de “Sabores y saberes de antaño” se recreó la cocina con
antigua recetas con una nueva intepretación, antes de saborear la exquisitez
de los alimentos, hubo una pequeña rueda de prensa en donde estuvo
presente Antonio Gutiérrez Martín, Juan Alfonso Serrano y José Luis Santos
entre otros, llevándose al término de ella un recorrido por La Hacienda Hotel
que cuenta con 25 habitaciones y en donde usted y su familia podrán pasar
una o varias noches campiranas, las más hermosas que se pueda imaginar, ya
que en la hacienda se cuenta con servicio de Spa, boutique, paseos a caballo,
senderismo y paseos en bicicleta.
Su cocina simplemente extraodinaria, sau chef Daniela Ramírez estudio su
especialidad en Italia, pero ha adquirido su experiencia en Oaxaca, Chiapas ,
Quintana Roo y por supuesto Jalisco, gracias a su estudio y trabajo ha logrado
fusionar las antiguas recetas de México con la del mediterraneo dándole a
cada platillo un toque especial, además se cuenta con la señora Mariquita,
toda una institución en la cocina regional, pues tiene 35 años trabajando para
la hacienda.
Se dio a conocer que todos los domingos se tienen actividades para toda
la familia, maridaje de mezcal y cerveza, un trío amenizando la comida del
restaurante, paseos en calandria y podrá conocer los animales del rancho, la
facilidad es que si no está hospedado, de todos modos puede ir a divertirse e ir
a comer a este lugar, así que si usted desea pasar un buen fi n de semana visite
Hacienda Sepúlveda a solo unos minutos de Lagos de Moreno en la carretera
Lagos – El Puesto # 3132, para mayor información comunicarse a los teléfonos
52(474) 746-54-01 y 02 Ext. 102.
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