Huaya: las propiedades
medicinales del fruto exótico
Déborah Cordero
La huaya que abunda en Yucatán, Quintana Roo y Campeche
ya es reconocida por su propiedades
medicinales; en otros países
se especializa su estudio tratando, por ejemplo, de averiguar si
ayuda a combatir el cáncer.
No se espera sea una cura, pero si un preventivo como el
brócoli, por cierto, la única planta reconocida
en el mundo con esta acción; sin embargo
este fruto de temporada -cuyo árbol se da
desde a nivel de mar o a 100 metros sobre
él- es de crecimiento silvestre, lo que facilita
su comercialización a bajo precio.
La huaya (Melicoccus bijugatos) también
se conoce como guaya, guayum, maco,
quenepa, papamundo, limoncillo, mamón y
mamoncillo; entre otros.
LOS USOS SON:
Consumo fresco
Conservas
Enlatada
En bebidas
Puede hacerse cerveza o aguardiente
El hueso (su almendra) puede tostarse y
comerce
Medicinalmente se consume para
desparasitar
La hoja sirve para curar nerviosismo y fiebre
En gárgaras el té de sus hojas acaba con infecciones de
garganta
En jarabe puede curar la diarrea, aseguran en algunos países
También matan pulgas y ahuyentan murciélagos
LAS INVESTIGACIONES
De acuerdo al nutriólogo Ramiro González Yksic, uno de los
que ha publicado sus investigaciones en Venezuela, la huaya es
rica en vitamina C, por lo que contrarresta y previene algunas
enfermedades.
Activa el sistema inmunológico y evita la proliferación de
bacterias y virus
El ácido orgánico que contiene ayuda a las mujeres en gestación,
ya que aumenta las defensas por la producción de
proteínas
Favorece a las personas que tienen cáncer, ya
que sus nutrientes inhiben a las células cancerígenas
Contribuye a mejorar los epitelios que se dañan
por fumar y protege de otras consecuencias del tabaco
Ayuda cuando hay malestar de riñones
Otras investigaciones en el área de la Ingeniería
Agronómica revelan que contiene cantidades
considerables de vitaminas B1, B3, B6 y B12;
minerales, aminoácidos, ácidos grasos insaturados
como oleico y linoleico
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