En las instalaciones de Quesos Navarro, ubicada por la
carretera a San José de Gracia, autoridades municipales realizaron
una visita para entregar un reconocimiento a la tradición y esfuerzo
de la empresa por hacer productos de calidad que los ha llevado a
conquistar paladares exigentes en competencias internacionales.
El Dr. Hugo Bravo, Presidente Municipal, estuvo acompañado
por la Regidora Rosa Adriana Reynoso Valera; por el L.E.F.
Oswaldo Navarro González, Director de Promoción Económica;
por la Lic. Claudia Navarro Loza, Jefa de Turismo y por el Lic.
Oscar Aceves Franco, Analista Especializado en Promoción
Económica; fueron recibidos por los hermanos Gerardo, Sofía y
Rodolfo Navarro Aceves, propietarios de la marca.
Bravo Hernández expresó su reconocimiento al trabajo familiar
que, luego de tres generaciones. Posteriormente, las autoridades entregaron un reconocimiento
a la empresa Quesos Navarro por ser un orgullo para el municipio,
ya que uno de sus quesos, el Cotija Añejo, fue galardonado por
segunda ocasión con la etiqueta “Best of class. Latin American
Style Hard Cheeses” en el World Championship Cheese Contest
2018, celebrado en Wisconsin, EUA, el pasado mes de marzo.
Los hermanos Navarro Aceves agradecieron el reconocimiento
y dijeron siempre estar orgullosos de ser de Tepatitlán, que eso los
ha llevado a participar en competencias mundiales aunque no ha
sido fácil llevar sus quesos por los temas aduanales y su respectiva
documentación y certificación, los Navarro han cumplido con
las normas internacionales para poder asistir a eventos de talla
mundial, donde han logrado premios importantes.
Sobre la empresa Quesos Navarro:
La herencia y el gusto de ser una empresa familiar que sabe
hacer quesos, ha llevado a la familia Navarro Aceves a posicionar
una marca 100% tepatitlense en el gusto de los mexicanos y con
reconocimientos internacionales en las más grandes competencias
del ramo.
Quesos Navarro, orgullosamente de Tepatitlán de Morelos, es
una empresa fundada en 1961 por don Alberto Navarro Cruz, a la
fecha son tres generaciones las que han conservado la filosofía
que caracteriza a sus productos:
Elaborados con 100% leche entera fluida pasteurizada de
vaca.
Son naturales, sin conservadores ni colorantes ni saborizantes.
Quesos Navarro es la primera empresa de quesos de México
en obtener el certificado NMX713 de COFOCALEC al certificar
nuestros quesos como 100% leche en 2014, certificación que se
ha refrendado año a año. Además es miembro de la American
Cheese Society y socio de la Cámara Nacional de Industriales de
la Leche (CANILEC).
Entre sus productos se encuentran quesos tipo cheddar,
manchego, panela, amarillo, oaxaca, parmesano, ranchero y el
más conocido por tepatitlenses, el adobera.
Premios de quesos:
Queso Adobera: 3er lugar de Quesos Hispanos y Portugueses
de la American Cheese Society judging competition, 2010. Llevado
a cabo en Seattle, WA, EUA. Primer queso Adobera Mexicano en
ganar un reconocimiento en EUA.
Queso Cotija Añejo: Best of class hard hispanic cheeses del
World Championship Cheese Contest, 2016. Llevado a cabo en
Madison, WI, EUA.
Queso Oaxaca: Medalla de bronce de los World Cheese
Awards, 2017. Llevado a cabo en San Sebastian Donostia, España.
Primer Queso Oaxaca en ganar una medalla en este concurso.
Queso Panela: Medalla Súper Oro y catalogado como el 12vo.
mejor queso del mundo en los World Cheese Awards, 2017.
Llevado a cabo en Londres, Inglaterra. Único queso de América
en llegar a los mejores 16 quesos del mundo en esta edición.
Queso Cotija Añejo: Best of class hard hispanic cheeses del
World Championship Cheese Contest, 2018. Llevado a cabo en
Madison, WI, EUA
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